ビールをとことん、楽しみ尽くす！

テレビや雑誌にひっぱりだこのビール伝道師であり、ホップ栽培家の著者が基礎知識からツウな飲み方、さらにはホップの育て方まで、大公開。
究極のビール好きはここまでするのか!?
ただ飲むだけでは物足りない人、あれこれ飲んで語りたい人に向けた、最深ビールガイド。

180種近くあるクラフトビール、どう選ぶ？
おいしい注ぎ方・飲み方の正解は？
ビールに合う料理（ペアリング＆レシピ）、全国おすすめのビアバー、ホップ栽培術まで…！
初心者からマニアまで、ゴクゴク読めば好奇心が満たされる。

ビールのことならなんでもござれ！
日本のビール文化を盛り上げてきた著者が、知識と経験を総動員し、自作イラストも満載でお届けする、専門的かつ超実践的ビール本。

●目次より●

Part1 ビールってなんだろう
（原料／醸造）
⇒ 専門知識をわかりやすく解説！

Part2 クラフトビールを知る
（伝統的ビアスタイル／創造的ビアスタイル／復活型ビアスタイル）
⇒ 数多あるビアスタイル（種類）を3つに分けるのが画期的！

Part3 ビールをおいしく飲む
（温度／グラス選び／注ぎ方／テイスティング）
⇒ イラスト満載で実践的！

Part4 ペアリング・メソッド
（ビールと料理の相関関係／国合わせ・色合わせ／レシピ）
⇒ ペアリングのコツ＆料理のレシピを11品紹介！

Part5 ビールをもっと楽しむ
（ビアバーの愉しみ／BEER×FASHION）
⇒ 全国のビアバー18店舗を厳選・春夏秋冬のファッション提案!?

Part6 ホップ栽培ダイアリー
（ホップ畑を作ろう ～ ホップを摘もう ～ フレッシュホップビールを楽しもう）
⇒ 京都・与謝野でのホップ栽培ノウハウを詳しく説明！

飲んで、語って、育てる。これがビール道！

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【幕張メッセで開催されるビアEXPO2025で先行販売します！】

～ビアEXPO2025とは？〜
クラフトビール（地ビール）誕生30年記念！
日本初・史上最大規模のビールに特化した統合型ビールイベント。

日時：2025年4月10日（木）- 13日（日）
場所：幕張メッセ

ビールの知見が深まるセミナーや最新の原料や醸造機器の展示、203のブルワリーのビール飲み比べなど、楽しさ満載。コンセプトは「ブルワーが自慢のビールを持ち寄るピクニック」。
詳細＆チケットはこちら ⇒ https://0423craft.beer/expo2025/

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［プロフィール］

藤原ヒロユキ（ふじわら ひろゆき）

日本ビアジャーナリスト協会代表

1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコのゴールド・ブルワーズ・シールなどの審査員も務める。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書に『知識ゼロからのビール入門』（幻冬舎）、『ビールはゆっくり飲みなさい』（日経BP）など。