もう「とりあえずビールで」とは言えなくなる！

家飲みも外飲みも、どんなビールも発泡酒も、読めば劇的にうまくなる。

クラフトビールの初心者からマニアまで、「次の一杯に何を選べばいいか？」がわかるようになる。

ビアソムリエ、ビアジャーナリスト、ビアジャッジ…

ビールのためならどこへでも！熱烈ビールマニアの著者、渾身のガイド本。

【最高の一杯を見つけるためのメソッド】

◎ イラスト付きでわかりやすい！ビールの基礎知識。

◎ 「そもそもビールってどうやって造るの？」「ラガーとエールの違いって？」「なぜお店で飲む生ビールはうまいのか？」など、ビールに関する素朴な疑問を解決。

◎ 150種類近くあるクラフトビールから、自分の好みが見つかる「ビールチャート」。

◎ やってみよう！ビール×おつまみの「ペアリング」。

◎ プロもやっている、ビールの選び方・保存法・適温・グラスの選び方・注ぎ方など、家ですぐに実践できる「ただ飲む」ではなく「おいしく飲む」メソッド。

【世界中で大流行！ クラフトビールの旬な情報も満載】

● 全国のビールを飲める店、買える店、注目すべきブルワリー、おすすめ銘柄を多数紹介！

● ズボラでもOK！ ビールに合うおつまみを提案。簡単なレシピ付き。

● スタイルごとの特徴や代表銘柄、ペアリング例、豆知識が読める! オリジナル・ビアスタイル辞典付き。

ビールを見る目がガラッと変わる。今以上に好きになる。

どんどん進化するクラフトビールを知って、飲んで、振り返って一生ものの楽しさを手に入れよう。

ようこそ、ビール沼へ！

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【お詫びと訂正】

『うまいビールが飲みたい!最高の一杯を見つけるためのメソッド』のP35に、2箇所誤りがありました。

P35 【ビールチャート】内

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誤「欲しているのは甘みや苦み」

↓

正「欲しているのは苦みより甘み」

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誤「欲しているのは個性や濃厚さ」

↓

正「欲しているのは濃さより個性」

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ここに訂正するとともに、深くお詫び申し上げます。

リトルモア

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［プロフィール］

くっくショーヘイ（佐藤翔平）

フードペアリングインストラクター/ビアソムリエ/ビアジャーナリスト

1989年生まれ、宮城県出身。岩手大学卒業。学生時代に「酸っぱいビール」に衝撃を受け、5000種以上のビールをテイスティング。すべて記録をつけている。10以上のお酒の資格と調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各メディアに掲載。「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」などで講師を務める。日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。保有資格に、ソムリエ、SAKE DIPLOMA、酒師、焼酎酒師、ウイスキーエキスパート、テキーラ・マエストロなど。

書名

うまいビールが飲みたい！ 最高の一杯を見つけるためのメソッド

著者

くっくショーヘイ

装幀・装画など

イラスト：朝野ペコ
写真：吉次史成
デザイン：漆原悠一（tento）

仕様

四六判変形 並製 （天地188mm x 左右120mm x 束幅14mm） / 192ページ

発行日

2022年03月30日

発売日

2022年03月22日

ISBN / Cコード

978-4-89815-550-9 / C0076

定価

1,760 円（本体 1,600 円＋税）