2014年版日本ソムリエ協会教本を参考に最新情報を掲載した、ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート受験に必須の一冊。 ＊東京・西麻布にある、ワイン好きに信頼のあつい大繁盛ワインバー「ゴブリン」を手掛け、さらにはワイン輸入会社社長を務める、超有名予備校・異色の人気数学講師が作った待望の初テキスト。 ＊予備校講師として、毎年数多くの生徒を東大や医大合格に導くノウハウを活かし、ソムリエへの道を徹底サポート！ ＊限られた人しか受けることのできなかったプライベート・レッスンの内容が初めて明らかになります。 ＊受講者の合格率は90%！　他のスクールを受講しても不合格だった人が合格した実績があります。 ＊別冊・地図帳付き！　だからわかりやすい。産地の場所の把握が合格のカギです。 ＊さらに、チェック&リピートで、どんどん身に付く。 著名人による推薦多数！（オビより） 飯島奈美（フードスタイリスト）／角田光代（作家）／川内倫子（写真家）／コシノジュンコ（デザイナー）／小松江里子（脚本家）／佐藤伸一（Passage 53 シェフ）／立川花菜子（ソムリエ）／福岡伸一（生物学者・作家）／藤井広司（日本料理店・パリあい田）／太野かづみ（会社員・ワインエキスパート）／本保芳明（観光庁・参与）／村上憲郎（元Google Japan名誉会長）／横川正紀（DEAN & DELUCA代表）／渡部尚子（編集者） =　=　= 【お詫びと訂正】 弊社より2014年4月に刊行いたしました杉山明日香・著『受験のプロに教わる ソムリエ試験対策講座 地図帳付き〈2014年版〉』におきまして、記載内容に一部誤りがありまし た。 ■ 爪（ページ右端の見出し） ・P.301 – P.307　　誤） 36　→　正） 34 ・P.319 – P.343　　誤） 34　→　正） 36 ※それぞれ、数字のみ間違っています。章タイトルに誤りはありません。 ■ P.3・最終行 誤） ソムリエ資格を対象に行われています。受験者5～6名ほどが、試験官3名ほどの前で、パニエにいれた状態のワインの ↓ 正） ソムリエ資格を対象に行われています。受験者5～6名ほどが、試験官3名ほどの前で、パニエにいれた状態のワインの抜栓、デキャンタージュ、グラスへのサービスといった一連の流れを行います。 ■ 別冊地図帳 P.8　Dordogne河は正しくは、ひとつ下の河です。 株式会社リトルモア =　=　=

書名

受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座　地図帳付き〈2014年版〉

著者

杉山明日香

仕様

B5判 並製 / 440ページ

発売日

2014年04月19日

ISBN / Cコード

978-4-89815-383-3 / C2077

定価

3,960 円（本体 3,600 円＋税）